ALTA DE 189% DO CACAU VAI IMPACTAR PREÇOS DOS OVOS DE PÁSCOA, DIZ ENTIDADE DO SETOR DE ALIMENTOS

A alta de 189% no preço do cacau, com picos de até 300%, nos últimos 12 meses anteriores a dezembro de 2024, deve impactar o preço dos ovos de Páscoa neste ano, segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (Abia).

Nem todo aumento deverá ser repassado ao consumidor, mas a tendência é que haja aumentos que acompanham a variação da indústria de chocolates nos últimos 12 meses.

"Nem tudo foi repassado, já que a indústria busca eficiência com mais investimentos em automação, por exemplo. Mas haverá impacto. Cada empresa tem sua política de preços", disse João Dornellas, presidente executivo da Abia.

A expectativa da indústria de alimentos é que o consumidor encontre ovos de Páscoa com diferentes ingredientes no recheio, como biscoitos. Mas a expectativa é que os preços não sofram 'aumentos bruscos' acima da inflação.

"É difícil estimar alta de preços ao consumidor, mas a tendência é que os aumentos acompanhem os reajuste que a indústria de chocolates praticou", disse Dornellas.

O preço do chocolate subiu 11,99% nos últimos 12 meses, encerrados em dezembro de 2024, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).

O preço do cacau subiu por uma crise de oferta de matéria-prima, com crise climática e crise sanitária na África, diminuindo a oferta global do cacau. O Brasil já foi o maior produtor na década de 80, mas a praga da vassoura da bruxa dizimou as plantações na Bahia. Hoje é o sétimo maior produtor global.

"Novamente há uma oportunidade de aumentar a produção do cacau, que vem crescendo, por exemplo, no Pará. Mas o cacaueiro demora quatro anos para começar a produzir. Não é do dia para a noite", lembrou Gustavo Chiarini Bastos, presidente do Conselho Diretor da Abia, lembrando que assim como o café (que subiu 140% em doze meses) também deve ficar pressionado até a oferta se restabelecer.

O presidente da Abia lembrou que o custo de produção de alimentos industrializados subiu 9,3%. A inflação de alimentos industrializados foi de 7,7%, segundo o IPCA.

Alta de preços

João Dornellas disse que a Abia enviou diversas sugestões ao governo que poderiam ajudar a conter a alta de preços dos alimentos.

Dornellas afirmou que já se reuniu com o presidente Lula, que disse que o governo não pretende fazer intervenções heterodoxas no mercado de alimentos.

"Essas intervenções sempre trazem resultados ruins e causam problemas no longo prazo. Já fizemos sugestões ao governo, como por exemplo, cuidar da infraestrutura de transporte, ou até reduzir tarifas de material de embalagem importado", afirmou.

Dornellas lembrou que a indústria de alimentos se comprometeu a investir R$ 120 bilhões de 2023 a 2026, durante o governo Lula, e no ano passado foram investidos R$ 40 bilhões. Entre 2023 e o ano passado, foram investidos R$ 74, 7 bilhões, mais de 62% do objetivo.

Dornellas avalia que, mesmo com a alta de juros, os R$ 120 bilhões devem ser atingidos e até mesmo superados.

"Claro que se tivéssemos juros mais baixos, o investimento poderia ser maior. Mas vamos atingir os R$ 120 bilhões e até ultrapassar", afirmou.

(Fonte: Folha de Pernambuco/Foto:Freepik)